8月26日,2023金佛山國際旅游文化節(jié)暨金佛山方竹筍節(jié)在南川區(qū)金佛山景區(qū)正式啟動。
在金佛山景區(qū)的金龜朝陽,伴隨著傳統(tǒng)的拜山儀式,筍農們頭戴小斗笠,背背簍、拿筍刀、拐耙子等農具熟練地走進方竹林海,伴隨著熱鬧的《說唱墊林歌》,開始墊林采筍。不一會兒,一堆堆方竹筍堆成小山。
當天中午,在牽牛坪美食街,伴隨著熱鬧的開席詞,方竹團圓宴正式開席。上一道菜,唱一首歌,敬一杯賓客祝福酒,柴火燒筍、白油筍、方竹筍燉豬蹄、野菜筍絲、臘肉筍片、筍燒雞公、筍衣菜湯、熗炒筍衣、涼拌筍衣、外婆筍、醬椒筍等一道道特色美食,滿足了游客的味蕾。
南川區(qū)文化旅游委相關負責人表示,本次活動以“趣駕金佛山 方竹筍嘗鮮”為主題,多渠道展示金佛山方竹筍采筍文化,推動金佛山方竹筍“出圈”,助力鄉(xiāng)村振興,也誠邀國內外游客前來體驗世界自然遺產金佛山美景,來一次“大金佛山178環(huán)山趣駕”,感受不一樣南川文化。
金佛山國際旅游文化節(jié)期間,還將舉行金佛山·繩命LifeLine國際繩索救援邀請賽暨國際山地戶外救援交流賽,新能源汽車環(huán)金佛山178定向賽,瀾湄合作機制下跨境旅游合作高級研修班實地教學等活動,金佛山方竹筍采筍季將持續(xù)到國慶假期。
據悉,南川是“中國方竹之鄉(xiāng)”,金佛山方竹筍有1700多年的歷史,清時為貢品?,F(xiàn)有方竹林24萬余畝,竹筍年產量達3萬余噸。現(xiàn)有大型竹筍加工企業(yè)4家,綜合產值超5億元,惠及筍農5萬人。
來源:人民網,金佛山旅游,網絡
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